Description de l'entreprise

Dans le cadre du développement de ses activités et du renforcement de ses équipes, le Mövenpick Hotel et Casino Malabata Tanger recrute un Sales Manager .

MISSION PRINCIPALE

Gestion et suivi contractuel et financier des dossiers groupes à partir de la proposition, de la réservation, de la confirmation et de l’envoi du contrat.

Promouvoir, vendre, négocier et convertir des demandes de groupes afin de maximiser l’occupation et les revenus des centres de conférence de l’hôtel Mövenpick Hotel & Casino Malabata.

Développer les portefeuilles clients, tout segment confondu mais surtout les segments Corporate, gouvernement et MICE.

En l’absence du Directeur Commercial et Marketing, le Sales Manager assurera :

Le suivi de l’équipe commerciale, leurs réalisations et leurs objectifs,
Le suivi de tous les dossiers administratifs et techniques se relatant au département commercial,
Le suivi des relations intra départemental,
Le suivi des comptes ISO, RFP et relations avec le siège Mövenpick,
Le suivi de toutes les fonctions, dossiers presse, marketing et relations avec les clients.

Description du poste

Sa responsabilité principale est la vente et la finalisation de toutes les fonctions (soit Chambres, Banquet , Agences et Corporate ainsi que les points de ventes) et assurer des ventes maximales de l'espace public de l'hôtel
le Développement et la vente des restaurants en collaboration avec le département F&B
Participer à l’élaboration de la stratégie commerciale, contrats de collaboration, communication et marketing
Participe à maximiser le chiffre d’affaire
Traite toute demande de réservation groupe en respectant les standards de performances de la chaîne dans un esprit de convivialité et de professionnalisme.
Organise et réalise la visite d’inspection de l’hôtel afin de mettre les clients en confiance et de convertir la demande, tout en maximisant le revenu.
Rédige les contrats en respectant les conditions de ventes des hôtels avec rigueur.
Travaille en étroite collaboration avec les autres services. Il transmet le dossier aux départements opérationnels via des BEOs et s’assure de la bonne prise en charge du client
Veille à ce que les clients respectent leurs engagements contractuels et prend toutes les mesures nécessaires et adéquates pour défendre les intérêts de l’hôtel.
Gère avec le client les contestations éventuelles concernant la politique d’annulation.
Prospecte de nouveaux clients.
Identifie à travers ses contacts de nouveaux clients potentiels.
Il veille au suivi et à la mise à jour des dossiers dont il a la charge, rentre toutes modifications éventuelles et informations nécessaires aux départements opérationnels en utilisant le système Opera qu’il maîtrise dans son intégralité.
Il est responsable du suivi de l’échéancier des versements des arrhes du contrat.
Il s’assure que toute modification de CA du groupe soit prise en compte et les dépôts correspondants effectués.
Il échange et fournit au Département Comptabilité toutes les informations nécessaires relatives aux dépôts et à la facturation des dossiers.
Il informe le directeur commercial de tout litige ou difficulté rencontrés avec les clients dans l’exécution

Qualifications

Un minimum de 4 ans dans un poste similaire en tourisme/hôtellerie, issu(e) d'une formation en commerce /commerce international (master ou équivalent)

Informations supplémentaires

Relations clientèle :

D’excellente présentation, il doit constamment veiller à faire preuve d’amabilité et de courtoisie avec l’ensemble des personnes qu’il peut être amené à rencontrer au cours de l’exercice de son activité.

Finance/ Budgets :

Il manifeste en permanence dans l’exercice de son activité la prise en compte de l’intérêt de l’entreprise, dans le respect et la réalisation des budgets prédéfinis et procédures en vigueur au sein de l’établissement.

Travail d’équipe :

Il travaille en étroite collaboration avec ses collègues ; complète et finalise en cas de besoin les taches entamées par les autres membres de l’équipe.

Communication :

Veille constamment à une communication courtoise et claire envers les clients avec lesquels il est en contact et avec l’ensemble de ses collègues de travail.

Il rédige des rapports d’activité précis et clairs.

Standards & Procédures :

Connaissance et respect des standards et procédures en place dans l’hôtel.

SALES MANAGER