Description de l'entreprise

Accor est un leader mondial de l’hôtellerie, regroupant plus de 40 marques et des milliers d’hôtels à travers le monde, dont la marque économique Ibis. Notre mission est de créer des expériences accueillantes et authentiques pour nos clients, tout en valorisant nos équipes et leur développement professionnel. Chez Accor, chaque collaborateur est encouragé à évoluer, à apprendre et à contribuer à une hospitalité responsable, centrée sur le bien-être des clients, des communautés locales et de notre planète.

Description du poste

En tant que Food & Beverage Manager, vous êtes le chef d’orchestre de l’expérience culinaire de l’hôtel. Vous pilotez les équipes avec énergie et vision, tout en garantissant une satisfaction client optimale et des standards de qualité élevés.

Ce que nous vous proposons :

Une carrière sans frontières grâce à la carte Heartist® offrant des tarifs préférentiels dans les hôtels Accor à travers le monde
Un accès privilégié aux formations et parcours de développement des Académies Accor, avec des certifications possibles pendant le temps de travail
De nombreuses opportunités d’évolution, au sein de votre établissement comme à l’international
L’opportunité de contribuer activement à nos engagements en matière de responsabilité sociétale

Vos responsabilités :

Manager, former et inspirer les équipes Food & Beverage au quotidien, dans un esprit collaboratif et bienveillant
Garantir le respect et l’application des standards de marque
Développer et mettre en œuvre des concepts culinaires innovants et des offres adaptées aux attentes de nos clients
Créer des expériences gastronomiques mémorables, en lien avec l’identité locale et les tendances actuelles

Qualifications

Titulaire d’une formation supérieure en hôtellerie et disposant d’une solide expérience en management Food & Beverage
Un leadership naturel, basé sur l’exemplarité, la confiance et la performance collective
D’excellentes compétences relationnelles et une capacité à fédérer des équipes multiculturelles
Un esprit créatif, orienté solutions, avec un réel sens du détail et de la qualité