Les résultats de la recherche: 7 offres d'emploi
...Description du poste
# Supervise et coordonne les activités de la cuisine culinaire pour garantir un service efficace et de haute qualité.... ...Qualifications
~ Minimum 5 ans d'expérience en tant que chef exécutif ou dans un poste similaire.
~ Diplôme en arts culinaires...
Description de l'entreprise
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre ...
...long du repas et adresse rapidement les problèmes.
Assiste le chef de rang dans la coordination des activités du service.... ...nettoyage de la salle et du matériel de service.
Coopère avec la cuisine pour garantir une communication fluide entre le service et la pr...
...approvisionnement au besoin.
Assure une rotation adéquate des stocks pour garantir la fraîcheur des ingrédients.
Collabore avec l'équipe de cuisine pour coordonner les accords mets et boissons.
Crée des présentations attrayantes pour les boissons, utilisant des techniques...
...de manière sûre et conforme aux réglementations.
# Collaborer étroitement avec les autres départements de l'hôtel, notamment la cuisine, la buanderie, la maintenance et la sécurité, pour garantir une approche globale de l'hygiène et de la sécurité.
# Répondre rapidement...
...clients soient satisfaits et que les problèmes soient résolus rapidement.
# Collaborer avec d'autres départements, notamment la cuisine, pour développer des accords mets-boissons et des menus spéciaux.
# Suivre les tendances du marché des boissons, les nouvelles marques...
...comptables, standards du groupe)
-Définir et recommander les objectifs financiers des différents départements de l’hôtel et accompagner les chefs de service à leurs atteintes
-Préparer les budgets annuels et les prévisions mensuelles : définir et / ou recommander à la...
