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- ...Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations servies. Respecter les procédures de stockage, de conservation et de rotation des produits. Contrôler la fraîcheur et la qualité des matières premières utilisées et signaler toute anomalie...
- ...Contrôler la qualité et la fraîcheur des matières premières utilisées. Veiller au respect des procédures de stockage, de conservation et de rotation des produits . Participer à la bonne gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement à sa hiérarchie...