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- ...Appliquer et faire respecter les règles de sécurité alimentaire (HACCP) Collaborer efficacement avec l’ensemble de la brigade de cuisine Participer à l’amélioration continue des recettes et des présentations Qualifications Expérience confirmée en tant que Chef...
- ...ventes restauration au niveau de l’hôtel et du Palace. • Garantir une excellente coordination avec les autres services du resort (cuisine, hébergement, housekeeping, spa, sécurité, technique…etc.) pour une expérience client fluide et harmonieuse. • Veiller au respect...
- ..., un hôtel basé à Marrakech, un Plongeur. Missions : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Veiller à la propreté des locaux de cuisine Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur Profil recherché pour...
- ...aux audits internes et au respect des normes (hygiène, sécurité, qualité). Collaborer avec les différents services (réception, cuisine, housekeeping…). Profil recherché pour le poste : Contrôleur - Marrakech ~ Expérience professionnelle réussite dans un poste similaire...
- ...paration des repas en veillant au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire. Coordonner les équipes en cuisine et en logistique (production, conditionnement, livraison). Gérer les plannings du personnel en fonction de l’activité....
- ...absences (accidents, maladies, vacances, fériés, divers) ainsi que les feuilles de présence journalière ; Transmettre au Chef de cuisine les impressions des clients ; Superviser toutes les commandes ; Entretenir une collaboration étroite avec la Réception et le...
- ...rejoindre son équipe. Le Chef Plongeur sera responsable de superviser les tâches de nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine, ainsi que de maintenir la propreté de la cuisine. Il devra également s'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire...
- ...de qualité auprès des clients Gérer et organiser son rang Accueillir, conseiller et servir la clientèle Coordonner avec la cuisine pour le bon déroulement du service Veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients Profil recherché pour le poste...