Description de l'entreprise

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor,
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Description du poste

Assure la mise en place des tables et veille à la propreté du lieu de service.
Accueille les clients de manière chaleureuse et les accompagne à leur table.
Présente le menu, donne des recommandations et répond aux questions des clients.
Prend les commandes des clients de manière précise et efficace.
Assure le service des plats en respectant les normes de présentation et de timing.
Veille à la satisfaction des clients tout au long du repas et adresse rapidement les problèmes.
Assiste le chef de rang dans la coordination des activités du service.
Participe au nettoyage de la salle et du matériel de service.
Coopère avec la cuisine pour garantir une communication fluide entre le service et la préparation des plats.
Gère la facturation et les transactions avec les clients de manière précise.
Reste informé sur les détails du menu, y compris les ingrédients et les spécificités des plats.
Participe à la mise en place et à la fermeture du restaurant.
Collabore avec d'autres membres du personnel pour assurer une expérience client harmonieuse.
Respecte les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
S'assure que les stocks de produits nécessaires au service sont adéquats.
Participe à des formations pour améliorer ses compétences et rester à jour sur les tendances de l'industrie.
Réalise des tâches administratives liées au service, telles que la prise de réservations.

Qualifications

Expérience antérieure dans le domaine de la restauration, de préférence dans un hôtel de luxe
Connaissance des normes de service et des procédures spécifiques au groupe Accor.
Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression, tout en maintenant un haut niveau de professionnalisme.
Bonne maîtrise des techniques de service, y compris le dressage des tables, le service des plats et des boissons, et le traitement des commandes.
Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles pour assurer un service client de qualité.
Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps pour garantir un service efficace et fluide.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les weekends et les jours fériés.
Volonté d'apprendre et de s'adapter aux exigences spécifiques de chaque établissement du groupe Accor.

Commis de rang