...contrôler leur conformité (qualité, quantité) et les températures de stockage,
Répartir et coordonner les tâches des personnels de cuisine, en montrant au besoin les bonnes pratiques,
Surveiller et contrôler au passe la conformité des plats,
Superviser et former...
...de manière sûre et conforme aux réglementations.
# Collaborer étroitement avec les autres départements de l'hôtel, notamment la cuisine, la buanderie, la maintenance et la sécurité, pour garantir une approche globale de l'hygiène et de la sécurité.
# Répondre rapidement...
...clients soient satisfaits et que les problèmes soient résolus rapidement.
# Collaborer avec d'autres départements, notamment la cuisine, pour développer des accords mets-boissons et des menus spéciaux.
# Suivre les tendances du marché des boissons, les nouvelles marques...
...dans la coordination des activités du service.
Participe au nettoyage de la salle et du matériel de service.
Coopère avec la cuisine pour garantir une communication fluide entre le service et la préparation des plats.
Gère la facturation et les transactions avec...
...profil : SAVOIR ENVOYER LES PLATS RAPIDEMENT ET PROPREMENT
VEILLE AU RESPECT ET MAITRISE DES REGLES D'HYGIENE ET PROPRETE
DIPLOME EN CUISINE
Formation : Diplôme de qualification professionnelle ,Agent de restauration
Langues :
Francais : Bon...
...vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS
Description du poste
# Supervise et coordonne les activités de la cuisine culinaire pour garantir un service efficace et de haute qualité.
# Crée et développe des menus en fonction des saisons, des tendances...
...approvisionnement au besoin.
Assure une rotation adéquate des stocks pour garantir la fraîcheur des ingrédients.
Collabore avec l'équipe de cuisine pour coordonner les accords mets et boissons.
Crée des présentations attrayantes pour les boissons, utilisant des techniques...
...Compétences :
Participer au travail collectif de mise en place du service,
Prendre les commandes et les transmettre en cuisine, au bar et en cave,
Présenter et encaisser la facture,
Clôturer le service et faire la fermeture,
Accueillir et placer la...
...TOUS LES INGREDIENTS NECESSAIRES A LA PREPARATION DES PLATS
REALISATION DES TRAVAUX DE PREPARATION, EPLUCHAGE DES LEGUMES
DIPLOME EN CUISINE
Formation : Diplôme de qualification professionnelle ,Agent de restauration
Langues :
Francais : Bon...
...MDIQ
Salaire mensuel : 3500 DHS
Caractéristiques du poste : personnes qualifiées dans des activités de restauration et cuisine :(Hôtesses d’accueil; Commis de cuisine / pâtisserie; Steward; Chef de rang; Commis de rang)
salaires entre 3000 et 4500
Profil...